請問去蛋白機的功能 - 水族

想請問一下，去蛋白機的功能、原理是??
因為看它的結構是使用氣泡石把氣打成泡沫狀
然後會浮在上面~~
可是我還是不懂，為什麼這樣就可以去蛋白???
麻煩解答~~謝謝!!

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