『鹽』對人有什麼優缺點？ - 寵物

By Ina
at 2005-11-07T00:00

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如標題所示謝謝您撥空來回答我的問題歡迎您至我的發問清單回答沒人回答或回答不好的問題

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By Kama
at 2005-11-11T13:51

鹽是人類飲食中必不可少的一种調味品，其中含有的主要成分鈉离子是人體新陳代謝過程中的必需元素。醫學已經證實，每日攝鹽6—7克以上，會導致高血壓的發生。因此，在日常生活中，我們在買食用鹽的時候，應注意產品的品名、產地、生產日期、配方及保存期限、食用或使用方法等。應選購正規商家生產的食用細鹽，因為細鹽是采用先進的制鹽工藝，經過溶解、鹵水澄清、蒸發、干燥等過程精制而成，降低了不利于人體健康的鎂、鎢、硫酸根离子等化學物質的含量，而且減少了泥沙等雜質，具有氯化鈉含量高，洁白、干燥、衛生、久放不易溶化等特點。
　　
　　目前，市場上有許多保健鹽，如低鈉、高鉀、富硒、加碘保健鹽是比較好的一种食用鹽。因為鉀具有維持體內水分平衡，維持體內滲透壓和酸鹼平衡，對抗食用鹽的升壓和損傷血管的作用，可起到預防腦卒中發作的效果。硒能對金屬鎘、汞和砷的毒性有明顯的抵抗作用，在心血管疾病中可防止血壓升高和血栓形成，對心臟有一定的保健作用。碘是通過形成甲狀腺素發揮生物作用，影響生長、發育，維持中樞神經系統結构，保持正常精神狀態和新陳代謝等重要功能，缺鉀可以引起甲狀腺机能降低与腫大，基礎代謝率及活力下降，發生地方性甲狀腺腫病��

By Kama
at 2005-11-10T01:59

電解質....

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