三步驟完成-羊肉高麗菜卷 - 狗

圖文版


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難得的假日，卻剛好遇上雨天

只能和樂樂一起當宅女

既然閒著也是閒著，就來做個複雜點的鮮食吧
順便清清冰箱剩料~

本次需要的材料有

1.高麗菜數葉

2.馬鈴薯或地瓜一個

3.剩餘青菜(這次是蘆筍和紅蘿蔔)

4.羊肉泥500公克

第一步

把燙軟後的高麗菜葉攤平

高麗菜葉一定要先燙，不然沒辦法捲

不用燙很熟(之後還會蒸)，有變軟方便捲起來就行了

第二步

鋪上羊肉泥、蔬菜、本餐澱粉類食物(馬鈴薯或地瓜)

蘆筍很容易熟，所以沒有先處理過

紅蘿蔔和馬鈴薯則是有先煮到熟，避免不易消化

第三步

用力捲緊固定，步驟請參考箭號指示

記得把收尾處壓在下面，蒸好之後就可以定型了

如果不放心，可以用牙籤固定

完成之後長這樣~~

放入電鍋蒸1/2杯水左右就可以囉~

來個斷面圖吧~

放涼之後切成片


多做一些可以放冷凍，之後再蒸熱吃也很方便

大家試試看吧~




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