冬至的狗狗雞肉小湯圓 - 狗
By Gilbert
at 2013-12-22T15:11
at 2013-12-22T15:11
Table of Contents
有圖網誌版本 http://agc979.pixnet.net/blog/post/333052382
純文字版本
=====
自從熬了一大鍋雞骨+雞腳湯底,
偶爾會煮煮鮮食給愛莉吃,
只要是吃鮮食那餐,愛莉會把碗舔到我擔心碗都要破了,
如此捧場~為娘的好有成就感阿~~
為了她這麼賞臉(硬要找理由XD)
冬至嘗試了應景的湯圓,一般湯圓狗狗是不能吃的,
主要成分糯米粉狗狗難以消化,
可是我記得也有人用白米做麻糬阿!
就在網路上翻翻找找,找到了這篇http://news.tvbs.com.tw/entry/155715
裡面的成分白米+山藥是可以吃的又不黏牙,不必擔心卡在喉嚨裡,
光這幾點足以令狗奴拿起錢包直奔菜市場XD
因為愛莉一餐份量不多,食譜上的材料我直接砍半來做,
我手上沒有白米,用胚芽米代替,
半杯米泡水20~30分鐘後,與50g山藥、180cc水,
一起放入電鍋,外鍋加一杯水蒸熟。
(下面那碗是順便煮的胚芽飯)
其實材料砍半煮起來還是太多,
所以剛煮好香噴噴我自己先幫她嗑掉一半,
另外一半用湯匙攪碎。
攪到這邊我的手已經非常痠還看得到顆粒分明想摔碗放棄的模門特,
突然想到我有食物攪拌機,丟進去轉幾下,
才終於比較像樣。
吃起來有米的香甜味&湯圓溝溝的感覺可是一咬就斷,
有點像是很濃稠很濃稠的稀飯,
可是味道又比稀飯香甜可口。
用水煮雞胸肉當內餡,記得修掉邊角才能包得圓圓的。
愛莉吃東西很快,我不敢包太大免得噎到,
最後泡入自煮的雞湯裡,加入蔬菜:水煮黃椒、甜菜根、青豆、蘋果丁,
狗狗的冬至雞肉(偽)湯圓就完成拉!
首先是一號試吃員(也才一個妳想怎樣)
開始吃後三分鐘內嗑光,
吃得這麼用力沒拍到清楚的照片
餘光還能注意到噴掉的菜,
舔碗10分鐘確認任何一個邊邊角角隙縫沒有一點剩下後才會離去,
真是天氣冷不捨得麻麻洗碗的乖孩子(?)呢
--
純文字版本
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自從熬了一大鍋雞骨+雞腳湯底,
偶爾會煮煮鮮食給愛莉吃,
只要是吃鮮食那餐,愛莉會把碗舔到我擔心碗都要破了,
如此捧場~為娘的好有成就感阿~~
為了她這麼賞臉(硬要找理由XD)
冬至嘗試了應景的湯圓,一般湯圓狗狗是不能吃的,
主要成分糯米粉狗狗難以消化,
可是我記得也有人用白米做麻糬阿!
就在網路上翻翻找找,找到了這篇http://news.tvbs.com.tw/entry/155715
裡面的成分白米+山藥是可以吃的又不黏牙,不必擔心卡在喉嚨裡,
光這幾點足以令狗奴拿起錢包直奔菜市場XD
因為愛莉一餐份量不多,食譜上的材料我直接砍半來做,
我手上沒有白米,用胚芽米代替,
半杯米泡水20~30分鐘後,與50g山藥、180cc水,
一起放入電鍋,外鍋加一杯水蒸熟。
(下面那碗是順便煮的胚芽飯)
其實材料砍半煮起來還是太多,
所以剛煮好香噴噴我自己先幫她嗑掉一半,
另外一半用湯匙攪碎。
攪到這邊我的手已經非常痠還看得到顆粒分明想摔碗放棄的模門特,
突然想到我有食物攪拌機,丟進去轉幾下,
才終於比較像樣。
吃起來有米的香甜味&湯圓溝溝的感覺可是一咬就斷,
有點像是很濃稠很濃稠的稀飯,
可是味道又比稀飯香甜可口。
用水煮雞胸肉當內餡,記得修掉邊角才能包得圓圓的。
愛莉吃東西很快,我不敢包太大免得噎到,
最後泡入自煮的雞湯裡,加入蔬菜:水煮黃椒、甜菜根、青豆、蘋果丁,
狗狗的冬至雞肉(偽)湯圓就完成拉!
首先是一號試吃員(也才一個妳想怎樣)
開始吃後三分鐘內嗑光,
吃得這麼用力沒拍到清楚的照片
餘光還能注意到噴掉的菜,
舔碗10分鐘確認任何一個邊邊角角隙縫沒有一點剩下後才會離去,
真是天氣冷不捨得麻麻洗碗的乖孩子(?)呢
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By Doris
at 2013-12-22T23:41
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By Caroline
at 2013-12-27T19:53
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By Emma
at 2013-12-29T10:03
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By Olive
at 2013-12-31T15:11
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