台中-好堅果咖啡 早午餐豐盛寵物友善店 - 狗

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◎介紹店鋪：[好堅果咖啡 精誠路│西區]
◎地址：台中市西區精誠六街15號
◎電話：04-23293210
◎營業時間：09:00Am-09:00Pm
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●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2017/10/heynuts-cafe.html

這家【好堅果咖啡】營業時間算是很長，從早上九點營業到晚上九點，賣的餐也多樣，
幾乎從早午餐、午餐、下午茶到晚餐全都包了，所以任何時段過來都有適合的餐可以點，
清水模建築帶點現代時尚感外觀，有種一棵長得好高大粉紅雞蛋花，還有整個綠意圍繞，
有趣的是步道邊這一排看起來像是鳥屋的高架，問了店家才知道這邊是餵養浪貓的地方，
聽說每天傍晚都會有浪貓自動來報到吃飯，而且這也是家寵物友善餐廳，相當意外！

店內其實感覺相當寬敞，座位數不會太少，但看起來空間還是相當寬敞舒服，
不會像有的餐廳把桌椅整個塞得很密集，更有咖啡店放鬆的感覺，不會有侷促壓迫感，
總共兩層樓空間，一樓有緊靠大片落地玻璃窗的座位，早午時段來曬點陽光很舒服，

咖啡吧台也有帥氣店員手沖咖啡，或是製作各種飲料，在餐點製作上其實相當用心，
而且像是鮮乳部份，大概一般看到的都是鮮乳坊或光泉居多，好堅果用的是肯啃鮮乳，
這個品牌這陣子在臉書上很紅，好像很難買到，但連鮮乳都用好品牌可見對品質的堅持。

另外這邊也是『寵物友善餐廳』，請注意是友善，不是寵物餐廳，所以有開放帶寵物，
但是沒有提供寵物餐點喔(但有提供水跟寵物用碗)，而且要記得上牽繩喔！

【全日早午餐│新鮮香草藍莓煎嫩雞│265元】
生菜光看模樣就知道挑選有用心，水果大概有提供四種，因為用的是當季的所以蠻甜的，
風琴馬鈴薯也是亮點，將馬鈴薯烤過後切片再加上鮮奶油，些許胡椒調味
我覺得比起擺放薯條來說更健康好吃得多，而主餐的『煎香料嫩雞』也是不錯，
雖然煎雞腿排是一般任何餐廳常見的菜色，不過店員說他們是新鮮雞肉買來自己醃漬，
腿肉帶厚度雞皮煎得微酥，肉質甜嫩帶迷迭香的香氣，特別的是還提供藍莓醬可以沾，
是完全用新鮮藍莓自己煮的果醬，多了果甜味的雞腿肉結合香料氣味非常好吃！

【全日早午餐│山裡來的一隻豬│290元】
同樣早午餐擺盤跟上一份不同，附餐同樣有鮮蔬沙拉和新鮮當季水果加蕃茄濃湯，
但這份生菜沙拉感覺更加豐盛啊！主餐像是潛艇堡，上面的培根超厚切XD，
很少看到有人把培根切這麼厚實的，口感雖然紮實但不乾，滿滿油脂口感的鹹香味，
還搭配上山胡椒馬告和厚切杏鮑菇，底部還有山蘇，是一般咖啡店很少見到的食材口味，
好吃度同樣不輸給上面的香料雞腿排，另外可愛的搭了一支烙烤蔬菜串，份量同樣實在！
接著就是比較有飽足感溫度的鑄鐵燉鍋兩種，可以當正餐來點。

【鑄鐵燉鍋│經典紅酒燉牛肉│340元(可選擇搭配飯或貝殼麵)】
燉鍋算是好堅果比較主打的正餐熱食，不像一般咖啡店可能賣的都是義大利麵或燉飯，
畢竟有廚房和廚師，也就比較能製作較費功夫的料理，看到紅酒燉牛肉我就有興趣，
燉鍋同樣附生菜沙拉，另外還有搭配軟法麵包，鐵鍋裡面醬汁相當多，牛肉都躲在裡面，
這道用的是牛肋加上香料跟紅酒燉煮，嘗了口醬汁有著相當濃郁的紅酒酸香，醬汁甘醇，
雖然好像看不到牛肉，但其實相當多塊在裡面，每塊都軟嫩好吃，咀嚼滿滿牛肉香氣，
醬汁相當多，用來拌飯或是拿麵包沾著吃，其實要吃得飽足是沒有問題的！

【咖啡│黑色地帶│140元】
拿鐵咖啡是咖啡店必點經典款，但黑色的拿鐵咖啡卻不多見啊！原來是加了竹炭去調和，
鮮奶當然用的是肯啃鮮乳，有漂亮的拉花，白與黑的強烈對比，是好堅果的招牌特調，
喝起來其實與一般拿鐵咖啡無異，不過它們家拿鐵奶味較重些，但容量相當大一杯！

【夏飲系列│女爵│130元】
整杯在光線照射下呈現一種神秘的藍紫色調，其實是用了蝶豆花調製的飲料，
還用了花果茶、蜂蜜跟檸檬汁，蜂蜜有著香氣又不會太甜膩加新鮮檸檬汁的清新果酸。

雖然早午餐、咖啡店風行已久，不過卻還是相當受歡迎，感覺幾乎每天都有新店開張，
不過要能做得久卻不是這麼簡單，不只是在裝潢、在餐點飲品細節的美味度都相當重要，
好堅果咖啡這幾個部份都覺得相當不錯，餐點選擇也多，任何時段來都不怕沒東西吃，
而且還有相當舒服又好拍照的裝潢環境，蠻推薦可以帶朋友或帶寵物一起來這邊試試！

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