台中西屯 分享自製補水果凍 - 貓

Jacky avatar
By Jacky
at 2017-11-30T16:59

Table of Contents


物品名稱:自製補水果凍點心
尺寸大小:稍小型的冰塊盒,一份5~15顆請跟我說你需要多少
到期日:盡早食用!!!
售價:免費

交貨方式:
限今日(11/30)晚上7:30~9:00
地點:全家真安店
407台中市西屯區中清西二街79號

https://goo.gl/maps/D8xXuzmMUo72

聯絡方式:站內信

——————————————分隔線————

今天看網路影片也心血來潮幫貓貓做了
簡單版的果凍點心(但是內容比例是自創的...)

準備材料:無刺去皮的鱸魚肉、切碎的地瓜、蛋黃、吉利丁粉(發現本來要買的洋菜粉還
有吉利t 的鈉含量比較高,所以買了比較貴一點點吉利丁)

1.前三樣蒸熟
https://i.imgur.com/gO8dydU.jpg

2.蛋黃跟地瓜拌一拌,捏小球
https://i.imgur.com/WpkIEdc.jpg

3.吉利丁泡冷水攪拌再開火
等融化加熱後再拌入切碎的鱸魚煮魚湯
倒入製冰盒加入地瓜蛋黃球
放入冰箱冷藏一下
https://i.imgur.com/TNRLMYd.jpg

4.完成!
https://i.imgur.com/ck4tnkk.jpg
地瓜好像太鬆了無法維持球型
沉澱後 上面是魚肉 中間是內餡 下面是透明魚湯凍

地瓜幫助化毛,蛋黃營養,果凍補水
可是這只是點心喔~不能吃太多

但一次做的份量真的.....
趁新鮮無法吃完阿!!!



因為我也想不到怎麼分裝給別人...
面交時可自備保鮮盒(希望是冰塊盒最佳!!)
果凍有點軟,拿取要小心喔!

貓貓試吃照
https://i.imgur.com/hSUsOly.jpg

來信請禮貌,謝謝~

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All Comments

Necoo avatar
By Necoo
at 2017-12-04T07:09
推佛
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2017-12-06T10:33
剛剛先冷凍起來,應該比較好分~
Harry avatar
By Harry
at 2017-12-08T12:48
推好心
Erin avatar
By Erin
at 2017-12-09T09:54
好厲害喔 貓也好可愛
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2017-12-11T04:51
https://i.imgur.com/yTy0hQw.jpg
貓是真的可愛沒錯(可是超皮!!
Sarah avatar
By Sarah
at 2017-12-13T22:22
好厲害!可是不加吉利丁光冷凍無法定型嗎?
Delia avatar
By Delia
at 2017-12-15T01:01
要加才能變果凍喔,不然只是冰塊...
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2017-12-18T03:13
好酷!
Hardy avatar
By Hardy
at 2017-12-22T19:27
推推 好想領但爆地點
Eden avatar
By Eden
at 2017-12-24T22:23
爆地點!推好心~~

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Heather avatar
By Heather
at 2017-11-30T15:35
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Poppy avatar
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