好漂亮的魚場-丹鮑伯:愛上一條魚 - 魚

Gary avatar
By Gary
at 2011-03-27T16:11

Table of Contents


剛有搜尋一下..好像沒人發過XD

http://0rz.tw/CL2mj

簡介
"TED Talks 主廚丹鮑伯指出，
現今很多廚師都面臨了一個難題：如何持續供應魚類餐點？
在深入的調查後，他以幽默的方式，
講述了他尋找到一條他所喜愛的「可持續提供」的魚的故事。
而自從他發現在西班牙，有一種極為美味的魚，以創新的方法養殖成功，
他這個美食家又開始享受了美味之戀。"

可以養魚養到這個境界..實在太令人嚮往了:p

推薦大家看看

--
Tags: 魚

All Comments

William avatar
By William
at 2011-03-29T02:20
有錢好辦事
Edith avatar
By Edith
at 2011-03-31T10:04
其實這演說的主旨不在於愛魚吧 XDD
Lydia avatar
By Lydia
at 2011-03-31T16:49
原來我們吃的魚有雞肉的味道
Agatha avatar
By Agatha
at 2011-04-04T22:45
好物!深入淺出的點出環保和農業的問題
Olive avatar
By Olive
at 2011-04-05T05:22
這個短片富有教育意義,值得一看
Rachel avatar
By Rachel
at 2011-04-08T10:47
值得一看~看了很久不過真的很棒~
我也希望我家有個很大的生態系ˊˋ
Cara avatar
By Cara
at 2011-04-12T06:28
不錯的影片　不過台灣的土地...(笑
Quintina avatar
By Quintina
at 2011-04-12T13:34
愛上一條柴
Elvira avatar
By Elvira
at 2011-04-16T22:07
不錯的影片 !
Mary avatar
By Mary
at 2011-04-18T14:08
讚啦！
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2011-04-22T06:46
我都笑不出來耶.... 很嚴肅看這話題
Bennie avatar
By Bennie
at 2011-04-26T06:10
其實第一家提及的業者能利用雞的產業廢棄物這類高度
Anthony avatar
By Anthony
at 2011-04-27T00:32
不完全的蛋白來達到2.5的FCR　我感覺也很不簡單
Oscar avatar
By Oscar
at 2011-04-27T07:36
以老外食用動物的方式... 浪費的更多.....
Quanna avatar
By Quanna
at 2011-04-30T05:54
牛豬只吃肉,魚只吃魚排,不吃的動物性蛋白不拿去餵魚
那不是也很浪費....
Callum avatar
By Callum
at 2011-04-30T14:05
所以我只能呼籲大家 把碗裡的東西吃完 就能救地球了
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2011-05-01T18:11
老外是很浪費，但是人家重視生態，強調 "永續利用"
Ethan avatar
By Ethan
at 2011-05-05T01:29
而且人家發現量少了，會想辦法轉人工繁殖的方式
Megan avatar
By Megan
at 2011-05-05T06:25
所以有本錢浪費。但台灣...唉～至於日本就更不用說了
Olga avatar
By Olga
at 2011-05-07T22:37
所有的美食節目都強調要克服萬難，去捕不容易見到的
Mason avatar
By Mason
at 2011-05-08T09:21
日本也很少進行繁殖，所以每年都要跟外國進口非常大
量的養殖魚，自己的漁民還是繼續捕，還強調野生較好
Susan avatar
By Susan
at 2011-05-10T03:34
講得很好
Gary avatar
By Gary
at 2011-05-13T04:06
但這影片主要是講新的農業型態 拿雞餵魚頂多是舊瓶
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2011-05-17T01:24
裝新酒 但其實這農業2.0只是回到過去而已
Rae avatar
By Rae
at 2011-05-20T23:19
此外 這裡面還提到掌握世界糧食的幾家糧食公司以及其
衍生的問題
Tracy avatar
By Tracy
at 2011-05-21T15:54
借轉生態版 謝謝 ^^

分享一下僅剩三隻的恐龍~

Una avatar
By Una
at 2011-03-27T15:39
為了讓恐龍長好一點~清到剩下三隻囉~ 畢竟缸子只有四尺~就讓他們好好長大吧~(可能也大不了了 = =and#34;) 虎斑恐龍約47公分~ 鱷魚恐龍約44公分~ 黃金恐龍約26公分~ 前陣子進黃金的時候深怕被虎斑吃了..(來的時候17) 好在平安長大了~應該不太會被合體囉~ 雖然這邊很少大型魚 而且恐龍又屬於長相比較奇特的魚種~ 大家加減看吧~~ http://www.wretch.c ...

小紅豆異常

Puput avatar
By Puput
at 2011-03-27T14:00
============================================ 其中一隻小紅豆經常沉在水底，身體傾斜，無法向上游， 甚至以翻滾姿勢向上之後又沉入水底。 請大家幫幫忙~這隻小紅豆狀況越來越差~謝謝! ============================================= (1) 飼養魚(蝦)種及數量: →小紅豆/5隻 (2) 設缸時間，設缸多久放魚 ...

小型鼠魚

Elma avatar
By Elma
at 2011-03-27T12:57
昨天去了復興南路上面的地X海 進們左手邊 有幾缸鼠魚缸 有看到煙圈鼠~~蝙蝠俠鼠.....等 不過感覺每隻都超大隻的~~~目測似乎有四公分多 但我以前去辛亥路那家地X海 買花鼠~金黃線鼠~咖啡鼠~感覺大概就都兩三公分左右 有哪裡的水管是有在賣比較小隻的鼠魚嘛? 就可以買回來慢慢養大的 - ...

是不是養大型魚的人比較少阿

Ina avatar
By Ina
at 2011-03-27T12:28
養魚那麼久了 小弟不知道為什麼就是喜歡養大型魚 銀帶 金龍 鴨嘴 鯨 虎魚 火箭 等等 不過現在一般水館比較常看到的好像都是恐龍 和銀帶 龍魚 主要還使小弟最喜歡的鯰魚類 近年來種類都比較少 想看或是想買都要跑到特定的水館去 雖然現在已經找到很多賣特殊魚的 不過主要是想問問看 有沒有人跟小弟是同好阿 同學都是在養孔雀 鼠魚 燈科 之類的小型魚 最多就異型 ~ ...

今天寄到的短雕

Dinah avatar
By Dinah
at 2011-03-27T11:41
好不容易看到有魚友在招西非短雕的訂單,手癢了去訂了兩組回來~ 開箱啦~ http://tinyurl.com/4gxo9ep 出口商在上面印的,標示內容物為活體,請善待他 http://tinyurl.com/4hfqsyy 第一組 西非金奎短雕 公魚 http://tinyurl.com/4c3n369 母魚 http://tinyurl.com/4jtwv63 第二組 西非毛利維短雕 ...