((急))幫我回答蒸餃工作類似問題 - 寵物

我最近應徵上了【蒸餃店】的工作，
這是我第一次嘗試這類的工作，
所以想在上班之前做點功課，
請大家在星期二之前回覆我，拜託了!!
我想問：
1.在蒸餃店上班該知道的事。
2.第一天到新環境上班，該如何跟員工們問好比較好?
3.這個工作，有10天的試用期，我該怎麼表現會比較好?
4.該如何跟客人大方的聊天比較好?((以蒸餃店的服務性質為主
5.還有什麼我必須該知道的?
拜託各位，請盡速回答我，限有做過這類的工作回答我，謝謝了。
Update:
那麼我想再問關於第4個問題，
就是 例如：客人來了，我只要簡單的招呼就好嗎?
還是要外加 自己主動找個話題 之類的?
然後該怎麼消除看到那種 面無表情 的客人的那種恐懼感阿?