新聞一則：穀類發霉易致癌 - 倉鼠

新聞來源
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090901/128/1q7k0.html

節錄：

徐嘉徽指出，台灣夏季氣候炎熱潮溼，食物放久了就容易發霉，
對吃素的人來說是一項威脅，像是花生、麵包、玉米、米飯及
五穀雜糧等等都是素食者常吃的食物，但這些食物相當容易因
為受潮而發霉，有些黴菌會釋出黃麴毒素，為致癌物質之一，
會使正常的肝細胞轉變成癌細胞，甚至於引起肝癌。
所以當食物出現發霉情形時一律不吃，在吃完或用餐後就馬上
把食物放入密封罐，或是立即拿到冰箱冷藏，可防止食物發霉
，避免產生對人體有害的黃麴毒素。
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黃麴毒素真的很恐怖
對人體有害 當然對鼠鼠也有害
尤其是鼠鼠體型小 毒素累積快、危害大
飼主真的要多加留意飼料的保存與管理

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