明礬？明凡？硫酸鋁銨？ - 魚

衛生署所訂「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中規定，目前我國准用的食品添加
物中，共有7種膨脹劑及3種品質改良劑含鋁，包括鉀明礬、鈉明礬、燒鉀明礬、銨明礬、
燒銨明礬、酸式磷酸鋁鈉、燒鈉明礬及矽酸鋁、矽鋁酸鈉、硫酸鋁。
正確來說這叫食品添加物
因為吃多會阿茲海默症
台中的話
去化工行買
50元 超大一包
還夠你送十來位魚友
不過老實說
你擔心藥局的明礬有沒有效
就放隻螺進去就好
劑量方面
看放多久螺會死
再決定你水草泡多久
我之前都調蠻濃的

另外明礬殺螺
不是看後面的金屬離子
就好像你要調強鹼
KOH或NaOH都可以
只要是1A族就好

還有不太建議用鹽水
因為滲透壓的關係
你泡的時間沒掌握好
水草的細胞的水分會因為滲透壓的關係
流出而萎縮掉

還有明礬傷不傷身
你又不是直接拿來吃....
肖年捏 ......安啦
中醫認為明礬可以解毒殺蟲
燥濕止癢
《得配本草》記載：「礬石即白明礬，甘草為之使。畏麻黃，惡牡蠣。
酸、鹹，澀，入肝肺二經。」

就算拿來吃
http://legacy.nownews.com/2007/11/12/515-522604.htm
網路追追追
節錄部分如下
「食品榖類研究所」傳統食品組周組長指出，明礬是食品添加物的一種，最常使用在油條
的製作上，明礬更被當成一種膨鬆劑，幫助油條的脹大，使油條變得酥脆，尤其是油條表
層部分，加了明礬的油條較不易變軟，起鍋後外表看起來也比較美觀。
周組長也說明，明礬在食品添加物方面的使用，通常都是用作膨鬆劑，一般消費者無法用
眼睛判斷有無添加，事實上即使有添加明礬，對人體也並不會造成傷害。加了明礬的麵跟
一般麵比起來，口感也不會比較好，其實不必過度擔心

你就安心使用吧

※ 引述《jacky9183 (fire)》之銘言：
: 今天去藥局買了明礬想說要消毒新進水草
: 結果發現跟網路上看得好像不太一樣
: 想請大家幫我鑑定一下：
: 正面
: http://imgur.com/5FLPIBx
: 側面： 硫酸鋁銨???
: http://imgur.com/LjCQcvm
: 側面2：
: http://imgur.com/EbV3JuT
: 我回來查了一下其他人用的明礬才發現別人似乎是
: 硫酸鋁鉀 KAl(SO4)2‧12H2O
: 請問我是不是買錯了....
: 如果買錯了
: 請問台中哪裡可以買阿？
: 我爬文說小北百貨或藥局找的到
: 結果台中的小北沒有、南北雜貨店沒有、幾間藥局也都說沒賣...
: 希望有買過的人可以告訴我哪裡找的到？
: 謝謝囉！
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: 另外也有查到可以用鹽水消毒
: 可是比例上同個網站教的差很多
: 請問是
: 100~120g食鹽/1公升水
: 還是
: 25g食鹽/1公升水
: 然後可以用粗鹽代替嗎？

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