汽水的調製和比重與鹽度的測量(1) - 水族

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所謂的半淡鹹水(brackish water)，指的是河流與海洋交匯的河口處，鹽度介於淡水與海

水之間的水域，一般在千分之0.5～千分之30之間。由於河口水流的方向和海浪的方向相

反，會在水中沖激出大量的氣泡，有如汽水一般，因此半淡鹹水也時常被稱為「汽水」。
　

在河口生活的魚類種類繁多，水族館常見的就有各種汽水娃（金娃、八字、黃金等等）、

孔雀魚、茉莉、玻璃魚、銀水針、小蜜蜂、高射砲、金鯧、銀鯧、金鼓、太陽鯧、

.......等等。他們的共同點是，生活在鹽度變化劇烈的河口地區，對於滲透壓有一套調

節機制，能夠適應不同鹽度的水域，不像純海水魚或純淡水魚那樣一生都在同樣鹽度的水

域生活，因而被稱為「廣鹽性魚類」。然而，對於鹽度的適應能力，各種汽水魚根據其生

態習性，依然有範圍上的差異。有些種類無論是在汽水或純淡水中都可以正常生活繁殖（

如孔雀魚、茉莉和銀水針等等），有些種類則是幼年在低鹽度水域中成長，成年後游回高

鹽度水域的迴游性魚類（如金娃）。


對於飼養某些汽水魚的飼主來說，調製汽水是必要的，特別是某些迴游性的汽水娃類，

往往在純淡水中無法生存超過兩個月。最初的徵兆是體色黯淡甚至發黑，活動力減弱，

最後開始有無法進食的現象，以至於瘦弱死亡。為了能夠長久良好的飼養汽水娃，本系列

文章將介紹如何調製汽水、使用比重計量測比重、並計算鹽度。


用什麼鹽來調製汽水？

講到鹽度，大家第一個想到的可能就是最常見的精鹽。但是為了預防碘攝取量不足造成的

甲狀腺腫大，精鹽裡面往往都有加碘，拿來養魚會造成魚兒碘中毒，因此最好不要以精鹽

來泡製汽水。簡單說，精鹽是拿來煮菜的，不是拿來養魚的。
　

那麼，沒有加碘的粗鹽，是否就適合拿來養魚呢？理論上來說，粗鹽是用日曬法從鹵水中

採得的結晶，不但比精鍊的精鹽更接近海水成分（精鹽幾乎是純的氯化鈉，粗鹽中還有氯

化鎂等等海水中其他的化合物），而且也沒有加碘的問題。然而，由於粗鹽是供給工業用

途使用，製造的過程與一般食品等級的鹽類有很大的差異，往往在採收的過程中滲入重型

機具的機油等等有害物質（常常一泡開就能看到水上浮起一層油污），也不適合拿來

養魚，甚至不適合拿來食用，只適合工業製造用途。
　

其實，最適合調製汽水的，還是專門製造用來飼養生物的海水素。市面上琳琅滿目的各種

海水素，品牌眾多有貴也有便宜，其價差其實在於能否完全重現天然海水中的各種微量元

素。這對飼養軟體動物（如海葵、珊瑚等）來說非常的重要，對於純養魚的人來說卻可有

可無，因為魚類對於微量元素最主要的來源還是來自於食物而非水體。而對於飼養汽水魚

的人來說，我們其實只不過是要調節水中的滲透壓罷了，因此最便宜的海水素就已經綽綽

有餘，我都是使用網拍上最便宜的Real Ocean。至於使用天然海水來調汽水，如果你可以

確定天然海水的來源是潔淨不受污染的（例如東部海岸、東北角、墾丁等等），也不失為

一個經濟的方法。也有些人使用食品級的天然海鹽來調製，但這些天然海鹽價格往往比海

水素還貴，還不如直接使用海水素。


用什麼水來調製汽水？

對於飼養軟體的人來說，為了要精確控制水中礦物質的含量，常以RO水來調製海水。不過

對於純養魚的人來說，這樣做的差別並不大，直接以一般的淡水調製即可。當然，這個淡

水還是要以一般養魚的程序事先處理過才行（自來水需先除氯）。量取一定重量的海水素

之後，倒入水中攪拌，直到完全溶解為止。如果你懶得自己攪拌，可以在水裡面放顆沉水

馬達讓水循環，可以使海水素快速溶解。如果是以海水來調製汽水，那麼只要把海水加入

淡水並且充分攪拌均勻即可，連溶解海水素的時間都可以省掉。
　

在下一篇文章裡面，我們會談到比重及鹽度的定義，以及兩者之間的異同之處。

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