硝化菌、消化菌的觀念與比較 - 水族

硝化細菌（Nitrifying bacteria）：

　　任一種自營（autotrophic）好氧土壤細菌，能將氨（ammonia）氧化為亞硝酸鹽
（nitrite），再氧化為硝酸鹽（nitrate），這整個過程就稱做「硝化作用」
（NH3－－>NO2-－－>NO3-）。
　　「硝化作用」屬於氮循環（nitrogen cycle）系統中重要的一環，自然界也因此
不會不斷的累積氨而導致許多生物無法生存。硝化作用中的產物亞硝酸鹽及硝酸鹽，
可被陸上或水中的植物利用作營養素，也可能被某些細菌轉化成元素氮或氮的氧化物
（脫氮作用，denitrification）。

腐生細菌：

　　也有人稱做消化細菌，指的是只能依靠分解有機生命體而獲得能量的細菌，有別
於硝化細菌可以依靠無機物作為能量，屬於異營（heterotroph）細菌。動物屍體就是
靠著這種細菌而腐敗產生氨的。
　　自然界中有各種對於好氧或厭氧程度不一的腐生菌種類，不過在水族缸中的幾乎
都是好氧的。

　　魚缸中多數的腐生細菌菌種增殖速率是不到半個小時就分裂成兩倍，而硝化細菌
要增殖成倍卻是要一天至一天半的時間，這也就是為什麼多數新設的魚缸會有氨過量
而導致魚隻死亡的情形。不過因為缸中的營養、氧氣等各種環境並無法無限制的供給
腐生細菌，所以也無須擔憂腐生細菌會無限制繁殖而將硝化細菌滅除。

　　硝化細菌在「高密度養殖」魚缸中要達到可負荷活體產生的氨，大約需要在設缸
一個半月左右之後，在這段期間若要防止水質的惡化，可以藉由加強打氣、換水、利
用活性碳吸附氮、直接添加市售可信賴的硝化菌種...等等措施，來度過這段養水的
艱難期。


參考資料：

1.朗文生物學辭典
2.柯清水《硝化細菌與水族缸》，2003，淑馨出版社總經銷


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