粗鹽 海鹽 - 水族

看到前面有人要買粗鹽突然想起一件事

記得很久以前有人分享過
下粗鹽主要是改變水質的滲透壓
翻了一下前面文章提到粗鹽含有:

==============================以下貼來的===========================

氯化鈉：大部分生物組織中含有多種鹽類。

血液中的鈉離子濃度直接關係到體液的安全水平的調節。

由信號轉換導致的神經衝動的傳導也是由鈉離子調節的。

氯化鉀：電解質補充劑，一種營養性或補充性添加物。

氯化鈣：增加受體細胞膜的通透性，使得質體更容易地導入。

硫酸鈣：促進骨再生，是因為其為一種骨引導性材料，

主要作為空隙的填充物，它能恢復骨的形態輪廓，

阻止軟組織長入。

==========================以上貼來的================================

而大部分的人都知道
粗鹽指的是未經處裡,也就是未精煉過的天然鹽
就是海鹽,(七股鹽山的那種,不是超市那種貴松松的)
但是,某次我詢問家人家裡附近哪邊有在賣粗鹽
答案是附近的一家雜貨店

HD :老闆有賣粗鹽嗎?
頭家:有,你要多少?
HD :20塊
頭家:來,20塊
(大概30*30cm塑膠袋半包,雖然當下覺得怪怪的,但不以為然)

後來回家仔細看 傻眼
這不是我要的粗鹽
但不能說被騙
他的確是粗鹽,只是不是海鹽
正確的說他是經過精煉去雜質後可以食用的粗鹽
(通常我家拿這來醃梅子)
外觀顆粒大小看起來跟海鹽差不多
頂多就是顏色白了一些,或者說透明了一些
海鹽就不是這麼透明,會有點灰灰髒髒的

所以....此鹽非彼鹽
買粗鹽時要多留意一點
別粗鹽海鹽傻傻分不清




--