自製烘乾零食的一些問題? -

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想請問大家!

因為最近買了烘乾機想做一些零食給狗狗吃,

像是南瓜地瓜等等口味的,

可是卻遇到些問題,有上網查過但沒有合適的答案,

希望有製作零食經驗的狗主人們能夠分享給我這新手,謝謝!


因為我都是用機器將雞肉絞成泥,

可是不管是純雞肉或是加南瓜地瓜等,都沒辦法塑形,

整個很黏,完全沒辦法用模型做圖案出來,

有想過用麵粉,但只有烘乾而已不就等同生吃?這樣應該是不行的吧?

那麼要如何解決呢?


還有例如要做南瓜或地瓜口味,我都是把南瓜或地瓜和雞肉一起放到機器絞,

可是會發生雞肉很泥了,可是南瓜或地瓜卻沒絞到,和雞肉沒辦法混合,

並且會發現刀片一直轉,但上面的南瓜或地瓜不動如山,

我只好都挖出來自己攪,這是發生什麼事呢?是比例不對嗎?

以上二個問題,希望能提供給我些建議,謝謝大家!!



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All Comments

Victoria avatarVictoria2012-12-21
我也好想買乾燥機喔(畫圈圈) 話說第一個問題在模型或手
上沾點水再操作是否會好一些?
Suhail Hany avatarSuhail Hany2012-12-23
地瓜跟南瓜可以先用電鍋蒸熟,就會軟了~
模型的話,好像可以先沾一點麵粉,然後在壓肉,但肉很
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2012-12-27
我也想買...聽說烘的時候味道很重所以被阻止
Megan avatarMegan2012-12-29
黏,所以可以搭配其他食材看看!
W大~烘的時候很香XDDDDD(我自己覺得)
Tracy avatarTracy2013-01-01
能先把南瓜獨立打碎再攪進去嗎
Franklin avatarFranklin2013-01-02
可用塑膠袋做成簡易擠花袋擠成肉條
Agnes avatarAgnes2013-01-06
我文中沒說清楚~其實我南瓜和地瓜都是蒸熟的,目前因為還
Tracy avatarTracy2013-01-09
無法克服肉泥太黏,所以只能擠肉條或隨便壓成肉餅~
Ina avatarIna2013-01-12
但我的夢想是可以用模型做出各種形狀~
Sarah avatarSarah2013-01-14
第2題的意思其實是肉和蒸熟的南瓜地瓜,沒辦法用機器絞成
Ethan avatarEthan2013-01-16
混在一起的耶,不知道我是哪裡出問題的說?我下次會考慮先
Dorothy avatarDorothy2013-01-19
把南瓜打碎再攪,只是我覺得能用機器一起攪好像更快耶!
Yedda avatarYedda2013-01-22
另外請問a大~沾麵粉這樣會不會等於讓狗狗吃到生麵粉呀?或
Charlotte avatarCharlotte2013-01-25
是烘完之後會有其他的味道?(像是麵粉味之類的?)
Charlotte avatarCharlotte2013-01-25
謝謝以上大大的建議,我都會試試看的,希望能找到好辦法!
Andrew avatarAndrew2013-01-26
雞肉切片就好,自認刀工好的就買雞胸肉,一塊肉可以切4到5
Edith avatarEdith2013-01-29
片,不然買雞里肌肉直接一分二,不過雞胸肉比較便宜就是了
Puput avatarPuput2013-02-02
v大,看您文章中做法,我認為把他塑成丸型水煮,給狗兒加
Jake avatarJake2013-02-03
菜比較合適,我幫狗兒做烘乾零食的經驗應該有六年,不要把
Elizabeth avatarElizabeth2013-02-04
食材再加工會比較好,另外,生的切片雞肉直接烘乾會比切片
Sarah avatarSarah2013-02-05
切片在燙熟烘乾的雞肉香很多!
Agatha avatarAgatha2013-02-06
另外,南瓜、地瓜、雞肉要分開攪,畢竟軟硬度不同
Ursula avatarUrsula2013-02-10
最後把攪好的食材全部混在一起攪就好啦!
Enid avatarEnid2013-02-11
其實狗兒吃生肉沒什麼不好,重要的是食材新鮮
Christine avatarChristine2013-02-12
烘的時候很香、我都餓了
Edward Lewis avatarEdward Lewis2013-02-12
恩恩~謝謝a大!我也有用生的雞胸肉下去烘過,成果很好!不過
Genevieve avatarGenevieve2013-02-16
以我現在的做法完全沒辦法用模型塑形,昨天有用成條狀了,
Puput avatarPuput2013-02-20
完成時卻整個塌掉,我想還是因為太濕黏的關係吧?
Mary avatarMary2013-02-21
我下次會將食材都分開處理看看會不會好一點,但目前還是沒
Agnes avatarAgnes2013-02-23
有更好的方法能把它變的不濕黏,不知道使用麵粉是可以嗎?
Donna avatarDonna2013-02-25
麵粉主要的目的是增加黏性 .. 不管是太白粉、地瓜粉等
Jack avatarJack2013-02-27
都是相同的功能,我之前試過多加點蔬菜會有蓬鬆的效果,但
Caroline avatarCaroline2013-02-27
人們所追求的Q軟口感完全背道而馳 .. 我想營養才是最重要
Audriana avatarAudriana2013-03-03
形狀只是我們自爽用的,狗仔的健康才是最重要的不是嗎!?
Eartha avatarEartha2013-03-06
如果一定要形狀好看,應該朝烘培的方向,就是做餅乾啦XD
Mary avatarMary2013-03-08
以上是小的己見!
Christine avatarChristine2013-03-12
恩恩!了解!!還是以狗狗的健康為優先!謝謝!!