請問製作蛋黃粉一定要先煮再烤嗎? - 魚

又當阿公了~
又要替小小魚口們張羅蛋黃粉了

之前都是先煮熟~再烤~
但是這樣水份太多了,要烤很久
而且剝蛋殼的時候超燙手的
有人試過拿生雞蛋直接進烤箱烤到熟嗎??

另外之前都只取用蛋黃~
若是要烤生蛋~是否要把蛋黃蛋白打散混進去一起烤呢?

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