貓咪年菜DIY-佛跳牆、獅子頭、黃金魚餃 - 貓

大家敲碗的寵物年菜食譜來嚕!!要來分享不專業的貓咪年菜怎麼做啦!!
自從弟媳搬來後，菲仔超級有口福呀!!常常可以吃到新鮮的鮮食，這次弟媳更猛，做了一桌的貓咪年菜
主子簡直比奴才還幸福，你們說是不是~~
好啦!!其實這些年菜狗狗與老鼠也是可以吃，只不過老鼠的份量可能吃的不多，狗的份量可能就得增加哩!!
看著弟媳做這些感覺好像沒這麼得難，最難的應該是切菜切肉備料的部分吧!!XD
不過相信常下廚的人應該都不會覺得太難啦!!
家裡如果有主子的，不妨今年來點不一樣，自己備著幾樣鮮食讓他們過個開心的新年吧!!

圖文版->https://www111060.pixnet.net/blog/post/404469241

貓咪佛跳牆 (4盅)
材料:

1、牛肉 90g
2、雞胸肉 45g
3、蝦子 3隻
4、馬鈴薯 60g
5、干貝 2顆
6、鵪鶉蛋(可有可無)

作法:
1、將牛肉、雞胸肉、蝦子、馬鈴薯切塊
2、雞胸肉、蝦子一起下鍋燙熟，撈起備用
3、干貝、鵪鶉蛋煮1分鐘後撈起備用
4、牛肉、馬鈴薯最後煮至熟透，用果汁機打成濃湯
5、將濃湯倒入盅裡，接著放上雞肉、蝦子、鵪鶉蛋(切半)、干貝(切絲)等
最後可以撒上貓草裝飾，不過貓草沒了只好用貓肉鬆代替XD
想要更有fu可以去找找迷你版的盅碗，可惜我沒找到，不然更像佛跳牆的樣子

黃金小獅子頭 (5顆量)
材料:
1、牛肉 60g
2、雞胸肉 30g
3、南瓜 20g
4、橄欖油 60g

作法:
1、雞胸肉、牛肉切泥混和，太乾可以加點蛋白，揉成丸子狀
2、水煮熟後就可以撈起了
3、原鍋水將南瓜煮熟後打成泥，直接淋在丸子上
See~黃金獅子頭做法真的超級Easy，你我都會做唷!!

黃金圓滿魚餃 (6個量)
材料:
1、雞蛋 2顆
2、魚片 80g
3、胡蘿蔔 些許
4、橄欖油 2g

作法:
1、魚片切泥、混和蘿蔔泥，備用
2、雞蛋打散後煎成蛋皮
3、蛋皮用模具切割成圓形，有花型也可以唷!!
4、包上肉餡成蛋餃狀，蒸約10~15分鐘就可上桌啦!!
黃金魚餃看起來就很喜氣，滿適合當成年菜的其中之一

貓太陽魚丸 (6顆量)
材料:
1、雞蛋 1顆
2、魚片 150g
3、起司 1/4片

作法:

1、魚片切泥加蛋白混合
2、蛋黃放上起司後蒸熟放涼搓成小丸子狀約5-6顆
3、再用魚泥包上蛋黃丸子，水煮熟後撈起就可以裝盤啦!!
這道比較搞剛一點，但是也沒有很難唷!!
不過第一次看到弟媳做的時候整個很驚訝，因為蛋黃竟然可以直接包在丸子裡很不可思議

日出吻魚千層蛋糕
材料:
1、雞蛋 2顆
2、吻仔魚 些許
3、蘿蔔泥 些許

作法:
1、先將鋁箔紙折成需要尺寸
2、雞蛋打散分成2份，一份放入吻仔魚，另一份放入蘿蔔泥
3、鋁箔紙內層刷上一層橄欖油，先將一層蘿蔔泥蛋液平舖在鋁箔紙內，不要整碗都倒進去唷!!大約有點厚度即可，蒸大約1-2分鐘
4、換另一層吻仔魚蛋液，一樣蒸1-2分鐘，這樣重複層層堆疊倒蛋液用完為止
5、放涼後再脫模擺盤就完成啦!!
這個過程比較繁複，不過也不算太難

做一份寵物年菜稍微花了些時間，不過看到毛孩吃的開心就滿值得的~
希望今年貓奴們也可以自己動手DIY，做一份年菜套餐也滿有成就感的唷~~

分享給貓奴們!!


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