關於蔬果乾燥機製作零食的問題 - 狗

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By Gilbert
at 2016-10-02T00:59

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我最近敗了一台便宜的台製品
趁著周末來做阿狗的零食
但有幾個問題

我準備的食譜有幾種：

羊肉泥+紅蘿蔔泥
羊肉泥+地瓜泥
雞胸肉泥+紅蘿蔔泥
雞胸肉泥+地瓜泥

因為我沒有果汁機 只有調理棒
不加點水的話很難絞碎 但就有點濕濕的

又因為它們都會出油
所以將肉泥鋪平在烘焙紙上開烘
十小時後 效果不是很理想
因為大概成型了 油也都在烘焙紙上
所以我將成片的肉泥取下烘焙紙
到放回架上準備烘第二次

但是這樣好像烘很久
不知道是因為水分高 還是烘焙紙？

有沒有料理高手可以救救我~~








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我不會編輯簽名檔啊~~~~

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Tags: 狗

All Comments

Connor avatar
By Connor
at 2016-10-05T21:38
羊肉我不清楚，雞胸肉兩種我都做過。可以的話，把肥油部分
剔除乾淨就不會那麼油。我是用擠花器弄成一條條在烘培紙上
，大概烘11~12小時
Olivia avatar
By Olivia
at 2016-10-08T13:42
絞碎的部分，我是去買Kitchenaid小型食物調理機來用，生雞
胸肉切小塊+蒸熟的地瓜/紅蘿蔔切塊，直接丟進去打成泥出來
，沒加水
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2016-10-12T12:45
對，就是剔除白白的部分
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2016-10-13T16:49
用薄一點烘
Doris avatar
By Doris
at 2016-10-15T01:02
薄片好烘 吃的時候也不怕刺到
Daniel avatar
By Daniel
at 2016-10-18T18:29
蘿蔔跟地瓜先蒸+1小份量去打，不要加水
Doris avatar
By Doris
at 2016-10-20T11:15
請問有推薦的機器嗎？台製的
Poppy avatar
By Poppy
at 2016-10-24T12:13
可以墊網子下面再墊廚房紙巾,輔助吸完水會較好烘
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2016-10-28T01:56
如果你有熟識的肉販，可以付點錢請他幫忙把肉和蔬菜
絞在一起
Robert avatar
By Robert
at 2016-10-29T04:32
把肉泥裝進塑膠袋，袋角剪破，可以代替擠花袋
Oscar avatar
By Oscar
at 2016-10-29T19:33
台製推點心大師，烘之前就要把油去掉，71度也是會溶脂
的，尤其羊肉超油
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2016-10-31T16:33
你已經很厲害了 想找相關的食譜參考

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Blanche avatar
By Blanche
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By Rosalind
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