青菜（腎方面） - 兔

卡布因為腎功能有問題住院，有因為貧血需要多攝取蔬菜，我以草酸跟鉀含量為基準，查
了不適合吃的青菜。
以下為我在網路上查到的資料

草酸含量高：（易有結石問題，要限量）
菠菜、地瓜葉、芹菜、蒲公英、莧菜、甜菜、芥菜、秋葵、青椒、茄子(板友補充有微量毒
素）、甘藍類、芥藍、草莓、檸檬皮、橘子皮、紫葡萄、紅葡萄乾、堅果類。
草酸含量低：
花椰菜、包心菜、豌豆、白蘿蔔、蘋果汁、香蕉、櫻桃、芒果、香瓜、哈密瓜、西瓜、鳳
梨汁、桃子、李子、檸檬汁。
草酸含量中：
紅蘿蔔、大黃瓜、萵苣菜、蕃茄、蘋果、小紅莓果汁、葡萄汁、柳橙汁、鳳梨、梨子。
草酸高中低可以參考這篇http://www.cgh.org.tw/tw/content/article/healthy/023.pdf
關於含量部分：http://ppt.cc/vigX


鉀含量高：（腎臟有問題時會無法排出鉀，造成其他器官問題）
楊桃（千萬不能吃）、菠菜、莧菜、紅鳳菜、韭菜、芹菜、龍鬚菜、葡萄、草莓、橘子、
柚子、香蕉、茼蒿、空心菜、紅蘿蔔、苦瓜、青椒、山東白菜、荸齊、香瓜、柳橙、龍眼
、青江、南瓜、茄子、酪梨（千萬不能吃）、櫻桃、紅棗、黑棗、紅龍果、綠花椰、奇異
果、釋迦、芒果、木瓜。
低鉀：
鳳梨、鮮梨、蘋果、西瓜、檸檬
鉀含量部分可參考這篇：http://www.stm.org.tw/pcc/op-03-e-04.htm


資料來源：網路
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