青菜驗出神經毒! 知名賣場在列 - 倉鼠

請注意最近的這幾則新聞
有些飼主會不定時提供蔬果給倉鼠們補充維他命c
不過最近青菜似乎不太安全
連有機蔬菜也都因肥料傳出殘留的硝酸鹽而不安全~
恐影響健康..倉鼠體積這麼小就更加要注意囉~
連中盤商都不知道跟誰進貨..看來還是自己種菜比較安全了!
如果有買,也記得要把青菜泡水泡久一點喔~

[新聞１] 青菜驗出神經毒! 知名賣場在列

新聞來源:華視新聞 2010/11/02
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101102/69/2g5dr.html

到大賣場買的食物，會吃的比較安心嗎，恐怕要打個問號！台中市衛生局
最近到知名量販店抽驗蔬菜和熟食，結果包括松青超市的四季豆，家樂福
的小黃瓜，都驗出含有農藥殘留，愛買的糯米腸，則是防腐劑超出一倍，
衛生局要求賣場立即下架，現在更要追查貨源，結果不少中盤商根本搞不
清楚，到底跟那個菜農進貨，開罰三萬元。

走進量販店，只見婆婆媽媽站在蔬菜區前，仔細挑選蔬菜，就怕買到含有
農藥殘留的蔬菜，但怎麼看，怎麼挑，肉眼可是看不出來的，量販店出紕
漏，架上這些蔬菜，之前有一批四季豆，和小黃瓜都驗出含有農藥殘留，
包括松青超市的四季豆，驗出含有農藥氟隆,0.02PPM，不合格。家樂福的
小黃瓜，則是驗含有亞滅培，0.16PPM，這些恐怕已經被消費者吃下肚。

就連熟食區也讓人吃的不安心，各式各樣香噴噴的熟食，有雞腿雞翅，讓
人看得口水直流，愛買量販店，卻驗出糯米腸的防腐劑超出一倍，含有苯
甲酸1.97PPM，業者緊急下架。

蔬菜和熟食，驗出不合格，衛生局拍照後，追查。上游，發現中盤商，根
本搞不清楚，到底那個菜農進貨，對中盤商，開罰三萬元，而民眾想吃的
安心，蔬菜最好先清洗，淨泡水中20分鐘，才不會有毒害神經的農藥吃下肚。

（完整影音請見：
http://news.cts.com.tw/cts/society/201011/201011020599807.html）


[新聞２] 7蔬含過量「硝酸鹽」　恐誘發肝、胃癌！

新聞來源:TVBS新聞 2010/10/27
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101027/8/2fqyt.html

吃青菜可能致癌嗎？主婦聯盟從傳統市場、超市、有機店，買了7種青菜進行
檢測發現，全部都被驗出肥料殘留的硝酸鹽。其中最誇張的小白菜，竟然
超標安全範圍6倍之多。其實青菜裡的硝酸鹽，只要久放超過2天，或是吃下
肚，都容易轉化成致癌物質，有誘發胃癌的風險。面對每天吃下肚的重要食材
，歐盟就特定對蔬菜硝酸鹽，訂定冬、夏不同的標準，而台灣到目前為止，完
全沒有法令重視硝酸鹽的問題。

大火快炒，新鮮蔬菜真的越吃越健康嗎？主婦聯盟檢驗市售青菜，超市販售的
青江菜，肥料殘留的硝酸鹽，高達2萬ppm，傳統市場的菠菜1.25萬ppm，甚至
有機店的小白菜、小芥菜、高麗菜，也都測出5000、1萬5以及2萬超高濃度的
硝酸鹽。

根據歐盟規範蔬菜標準，冬天大約規定不能超過3000ppm，夏天則是2500ppm，
以歐盟標準來看，有機店的小白菜，竟然已經超過6倍，台灣卻完全沒標準可管。

到底有多毒？20克的碎青菜配上980c.c.的水，榨成蔬菜汁。TVBS記者賴妤翎：
「已經打好的果菜汁裡檢測，可以看到試紙呈現淡淡的紫色。」

主婦聯盟秘書長：「這已經超標了，以我們目前來講，我們比較希望它是在3千
、4千的話，的確是超標蠻多的。」

隨機買的有機芥菜，一驗就出包，12500ppm的硝酸鹽，遠遠超出歐盟標準4倍。
事實上，部分農民為了加速蔬菜成長，台灣幾乎每一種都殘留或多或少的硝酸鹽
，只要放超過「2天」，菜內的硝酸鹽，有機會變亞硝酸鹽，吃下肚恐怕會缺氧、致命。

不只如此，一旦硝酸鹽，碰到含胺的肉或海鮮產生亞硝酸胺，也會引發食道癌、
胃癌，對人體造成傷害。明明想吃青菜，保健康，卻反而吃進致癌物，硝酸鹽
問題，政府管不管，衛生署還在傷腦筋。

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