12-1月鮮食記錄 - 狗

圖文版：(建議看圖文版)
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~~下面文字為直接貼上，若有看不懂部分請看圖文版~~

這5碗是肉家5條(?)今年的年夜飯

看起來不怎樣I KNOW

卻著實分成兩天燉煮

絕對營養滿分色香味俱全老北老木都想分一碗

做法很簡單地我們最後再談XD

先來補個毫~久~沒寫的鮮食記錄

應該是12月~1月整整2個月吧我想

第一週：白蘿蔔、蕃茄、花椰菜、茼蒿、A菜

第二週：地瓜葉、碗豆苗、美生菜、馬鈴薯

在須崎醫生的書裡馬鈴薯可作菜類或澱粉類

這回我就當他是菜菜

直接蒸了再和其他菜菜打成泥

第三週：蒲仔、芹菜、小白菜、油菜(含油菜花約兩株)

去市場買菜時老闆娘還特別強調

油菜花可以吃喔!油菜花可以吃喔!不要丟掉!

但人可以吃，犬呢?

肉麻猶豫了頗久還到處問人XD

最後翻到寵物營養師的狗狗鮮食譜這本書

裡面有介紹油菜的好處blahblah

雖然沒特著墨在“油菜花“啦!

但圖片中的油菜是有花的@@

所以我還是有保留花

但量少少就是了XD

第四週：小白菜、茼蒿、蕃茄、小黃瓜、高麗菜

第五週：高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜、甜豆

這天打菜泥時我另外留了一天份的菜

想說來搭配個在台東買到的有機薑黃粉

弄成犬界咖哩飯XD

誰知薑黃粉放太少完全沒有咖哩fu

因為第一次給犬兒吃薑黃粉咩~

它聞起來就是有辛辣味

所以肉麻只敢放1小匙

後來在書裡看到

原來10公斤的狗勾一天可以吃到2小匙

接著就來到過年前的週末，一次打足2週份

菜單：南瓜、絲瓜、茄子、甜豆、花椰菜、芹菜、娃娃菜、芥蘭菜、油菜、芥菜

以上是12~1月的菜類

這方方紅紅血血的肉肉是2kg鴨里肌

肉拔終於突破心房同意讓犬子試看看鴨肉

自己不敢吃鴨肉也不讓犬子吃非常必取啊

燙熟後即是這模樣(整間房充斥鴨騷味好想吐)

我是分隔線

年夜飯一樣要固及鮮食三大類(?)

澱粉：馬鈴薯

菜：茄子、紅蘿蔔、甜豆

肉：牛腱

作法：

1.牛腱先燙除雜質，接著加水及一小塊老薑

2.煮滾後，轉小火燉30分鐘，取出老薑

(第一天時間不夠所以就整鍋進冰箱)

3.第二天再加紅蘿蔔、馬鈴薯煮到熟

4.另川燙茄子、甜豆

5.擺盤，淋上牛肉湯~~完成!

難得的鮮食記錄終

謝謝賞文

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