布魯布其鮮食料理分享【番茄肉醬通心粉】 - 狗
By George
at 2013-05-01T19:26
at 2013-05-01T19:26
Table of Contents
前天發表的食譜,一直忙到今天才有時間整理到這裡呀 T^T
這道菜可以是BU魯排行榜前五名吧~
但是澱粉成分偏高,減肥犬要少量喔!
可以當獎勵,一周一餐即可~
圖文版→ http://bulubuki.pixnet.net/blog/post/146087922
這道菜布魯超~愛喔!好吃到忘記什麼叫吃飽~
【通心粉】
蝦米?我的狗狗可以吃通心粉?
義大利通心粉(義大利麵食)製造過程中未加鹽,不會因為鈉造成負擔,
此外,含有優良蛋白質、維生素、膳食纖維和其他微量元素,
少量食用就能夠有飽足感,可以代替白飯做為澱粉類,
水煮給狗狗吃時,記得不要加鹽,而且要煮到軟爛才好進食、好消化喔!
義大利肉醬麵讓BU姐忙一下午
所幸結果是好的
看布魯一口接著一口,吃完還想吃,一直討,
一切努力都值得阿~
~本餐特色~
(推銷員?)
查看鮮食中的義大利肉醬通心粉食譜,
會發現,食材營養均衡的版本,不像肉醬通心粉,(像什錦麵)
看起來像肉醬麵的,材料不夠多樣,感覺又不是那麼均衡
(人吃的肉醬麵其實也是這樣~但是好好吃啊!)
所以
貪心的BU姐,為了讓這餐看起來真的像肉醬麵,又能夠稍微均衡營養,
除了肉醬,又搭配薯泥和切碎蔬菜
薯泥中,除了馬鈴薯,一部分還用纖維質更多的地瓜取代,
調整澱粉過多的情形
只差一道湯和水果就變成套餐了
累死人阿~~~
和廚房不熟,偶爾下廚的朋友
建議找比較有空的時間再挑戰這道菜
不然...就做什錦義大利麵吧~
狗狗也會很愛吃的
(狗好愛吃麵)
~BU牌【番茄肉醬通心粉】食譜~
材料
肉類:牛絞肉
蔬菜:波菜、地瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯
食譜中沒有但可以加的→ 羅勒(九層塔)、蘑菇、綠花椰菜
穀類:義大利通心粉
以上三類1:1:1
製作馬鈴薯泥:電鍋或熱水?把食材弄熟爛、磨成泥就對了!
(A) 將馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔削皮後,切丁或刨絲
然後放入電鍋,蒸20~30分鐘
或者將它們通通切丁,水煮到軟爛為止。
(B) 熟了以後,用湯匙或是壓馬鈴薯的器具,將它們混合、壓成泥,完成~
(BU姐我用湯匙...這部分比較辛苦)
製作肉醬
(A) 將番茄、蘑菇和羅勒細切,越細越好
(番茄細切要小心手~BU姐做鮮食唯一一次切到手就是因為番茄...流淚)
(B) 熱鍋,放入牛絞肉,用小火煸炒
(C) 牛肉煸出油後,放入切碎的蘑菇
(D) 放入番茄,不停翻炒,一直到番茄軟爛,超軟爛
(E) 放入羅勒,拌炒後即可起鍋
水煮通心粉和蔬菜
(A) 滾水不加鹽,放入通心粉,水滾後再加入一米杯水,重覆約4次,試吃確認麵
軟爛後OK。
(B) 滾水不加鹽,放入蔬菜,水滾後起鍋,細切OK。 (超簡單)
註
1. 馬鈴薯泥、番茄肉醬、義大利麵和細切蔬菜完成後,記得充分攪拌再讓狗狗吃,以免
狗狗挑食。
2. 製作薯泥時香氣濃,BU一直在旁邊盯著看(其實從頭到尾都盯著看)
單吃他也很愛呢~(就是貪吃阿
3. 番茄生的時候富含維他命C,熟的時候更是有豐富茄紅素,營養價值高,
皮的部分狗狗不易消化,通常會去皮,
不過因為BU姐崇尚「全食物」概念,特地保留番茄的皮,
將它細細細細細切,幫助狗狗腸胃消化。
如果擔心影響狗狗消化,也可以去皮喔~
4. 菠菜中含有草酸鈣,容易造成尿結石。
充分水煮可以降低多數草酸,因此波菜一定要水煮後再料理喔!
【布魯布其】部落格→ http://bulubuki.pixnet.net/blog
【布魯布其】粉絲專頁→ http://tinyurl.com/d9u7lkb
謝謝大家~(鞠躬)
--
這道菜可以是BU魯排行榜前五名吧~
但是澱粉成分偏高,減肥犬要少量喔!
可以當獎勵,一周一餐即可~
圖文版→ http://bulubuki.pixnet.net/blog/post/146087922
這道菜布魯超~愛喔!好吃到忘記什麼叫吃飽~
【通心粉】
蝦米?我的狗狗可以吃通心粉?
義大利通心粉(義大利麵食)製造過程中未加鹽,不會因為鈉造成負擔,
此外,含有優良蛋白質、維生素、膳食纖維和其他微量元素,
少量食用就能夠有飽足感,可以代替白飯做為澱粉類,
水煮給狗狗吃時,記得不要加鹽,而且要煮到軟爛才好進食、好消化喔!
義大利肉醬麵讓BU姐忙一下午
所幸結果是好的
看布魯一口接著一口,吃完還想吃,一直討,
一切努力都值得阿~
~本餐特色~
(推銷員?)
查看鮮食中的義大利肉醬通心粉食譜,
會發現,食材營養均衡的版本,不像肉醬通心粉,(像什錦麵)
看起來像肉醬麵的,材料不夠多樣,感覺又不是那麼均衡
(人吃的肉醬麵其實也是這樣~但是好好吃啊!)
所以
貪心的BU姐,為了讓這餐看起來真的像肉醬麵,又能夠稍微均衡營養,
除了肉醬,又搭配薯泥和切碎蔬菜
薯泥中,除了馬鈴薯,一部分還用纖維質更多的地瓜取代,
調整澱粉過多的情形
只差一道湯和水果就變成套餐了
累死人阿~~~
和廚房不熟,偶爾下廚的朋友
建議找比較有空的時間再挑戰這道菜
不然...就做什錦義大利麵吧~
狗狗也會很愛吃的
(狗好愛吃麵)
~BU牌【番茄肉醬通心粉】食譜~
材料
肉類:牛絞肉
蔬菜:波菜、地瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯
食譜中沒有但可以加的→ 羅勒(九層塔)、蘑菇、綠花椰菜
穀類:義大利通心粉
以上三類1:1:1
製作馬鈴薯泥:電鍋或熱水?把食材弄熟爛、磨成泥就對了!
(A) 將馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔削皮後,切丁或刨絲
然後放入電鍋,蒸20~30分鐘
或者將它們通通切丁,水煮到軟爛為止。
(B) 熟了以後,用湯匙或是壓馬鈴薯的器具,將它們混合、壓成泥,完成~
(BU姐我用湯匙...這部分比較辛苦)
製作肉醬
(A) 將番茄、蘑菇和羅勒細切,越細越好
(番茄細切要小心手~BU姐做鮮食唯一一次切到手就是因為番茄...流淚)
(B) 熱鍋,放入牛絞肉,用小火煸炒
(C) 牛肉煸出油後,放入切碎的蘑菇
(D) 放入番茄,不停翻炒,一直到番茄軟爛,超軟爛
(E) 放入羅勒,拌炒後即可起鍋
水煮通心粉和蔬菜
(A) 滾水不加鹽,放入通心粉,水滾後再加入一米杯水,重覆約4次,試吃確認麵
軟爛後OK。
(B) 滾水不加鹽,放入蔬菜,水滾後起鍋,細切OK。 (超簡單)
註
1. 馬鈴薯泥、番茄肉醬、義大利麵和細切蔬菜完成後,記得充分攪拌再讓狗狗吃,以免
狗狗挑食。
2. 製作薯泥時香氣濃,BU一直在旁邊盯著看(其實從頭到尾都盯著看)
單吃他也很愛呢~(就是貪吃阿
3. 番茄生的時候富含維他命C,熟的時候更是有豐富茄紅素,營養價值高,
皮的部分狗狗不易消化,通常會去皮,
不過因為BU姐崇尚「全食物」概念,特地保留番茄的皮,
將它細細細細細切,幫助狗狗腸胃消化。
如果擔心影響狗狗消化,也可以去皮喔~
4. 菠菜中含有草酸鈣,容易造成尿結石。
充分水煮可以降低多數草酸,因此波菜一定要水煮後再料理喔!
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謝謝大家~(鞠躬)
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By Callum
at 2013-05-05T09:58
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at 2013-05-08T04:09
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