最近認養了一隻三歲的哈士奇，要怎訓練 - 狗

最近因為想要養一隻哈士奇，所以從網路上得到了一些認養訊息，狗狗最近剛來到家裡，是一隻三歲的哈士奇。
首先介紹一下這隻狗狗，在之前的飼主..是養在家裡的，會懂一些基本的口令(坐下 握手等)。他很喜歡人抱他，他會撲人，跟人玩，算是挺黏人的。
問題來了：
1. 發現 他不太清楚他自已叫什麼名子(因為我叫他名子，他完全不理我)。
2.要如何讓他認我當他的主人
3.也許是前一至飼主的關系，他走路習慣都是拉著人走，不會好好跟在人旁邊
4.聽指令時 完全不理我(是因為不認我是主人的關系嗎? 起初我以為他是聽不懂，所以不理我，但後來發現 只要我手上有食物，我叫他作什麼動作 **上就坐)
5.有時會無腦的一直往前衝，不好好走，即時拉住他 了，他還是要一直往前衝，不理會我是否停下來了)
6.因為他以經三歲了，不是小狗狗，要如何 去改變以前的習慣，比方說吃飯，之前是飼料放著 他想到就會去吃兩口，但我希望讓他定食定量。
7.因為他不太理我，所以我不敢在外面空地放著讓他跑，怕他一去不回來，因為我叫他，他不太鳥我~_~..
有人能幫我解決一下這苦腦的問題嗎>_< 謝謝...