自製馬鈴薯千層 - 貓

我很喜歡吃一種荷蘭煎餅，是用馬鈴薯製作的，基本上的材料就是馬鈴薯、雞蛋、油，
我改用鴨油煎一煎，Scherzo 會分到一小塊。
最近我把這個煎餅改良，用那種鐵製的餅乾模型，直接放在平底鍋上，將馬鈴薯料填入
薄薄一層，重複煎好2, 3個後，將餅取出，再用該鐵製的模型，填入雞肉(或牛、羊肉)
絞肉，也是薄薄一層，重複煎2, 3個後，馬鈴薯餅和肉餅重複堆疊後，放涼就可給貓吃。

馬鈴薯餅的製作方法︰
準備︰馬鈴薯(去皮用刨絲器刨絲)、雞蛋(只需1/3個)、牛奶(若會拉肚子可免)少許

馬鈴薯雞蛋和牛奶三者混合攪拌均勻後，平底鍋刷上少許油，把混合料鋪平，
小火慢煎到兩面都熟，切勿大火，否則很容易焦喔。

肉餅的製作方法︰
準備︰雞肉(或牛、羊肉，或多種混合)，雞蛋(只需1/3個)，有時候還可加上
貓喜歡的植物(譬如貓草、或空心菜葉子)
肉、雞蛋、植物剁爛混合均勻，平底鍋刷上少許油，把混合料舖平，小火慢煎到熟。

煎好的肉餅跟馬鈴薯餅堆疊放涼就可給貓吃。



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我有書櫃了....
http://www.anobii.com/mrspresley/books

還有一個不負責部落格...
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